spumante rosé pas dosé

la bolla del mediterraneo

DENOMINAZIONE: VINO SPUMANTE ROSATO TERRE SICILIANE I.G.P. METODO CLASSICO

VENDEMMIA: 2021

SBOCCATURA: 12/2024

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

TERRENI: Terre nere ricche di scheletro

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: La prima fermentazione avviene in acciaio; la seconda fermentazione avviene in bottiglia dopo un anno, con l'uso del mosto della vendemmia successiva. 24 mesi sui lieviti

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