nero D

DENOMINAZIONE: TERRE SICILIANE IGP

UVA: varietà rossa autoctona

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: spalliera

TERRENO: medio impasto, argilla e ciottoli

VINIFICAZIONE: macerazione di 2 settimane

AFFINAMENTO: in cemento per 8 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore rosso rubino, note di gelso nero, mora, cacao, pepe nero, con un elegante sentore di anice stellato e cappero